Il Ristorante

ristorante trattoria tipica
La Cantina è un ristorante che propone una cucina tradizionale siciliana, con un menu di trattoria classico, ma sempre ricercato nei tanti accostamenti.

Idee di menu semplici ma ricche di profumi e gusti di un tempo, grazie agli ingredienti del territorio, freschi di stagione, che utilizziamo ogni giorno.

La nostra sapienza culinaria crea piatti della cucina di tradizione siciliana e mediterranea, che potrai assaporare in un’atmosfera familiare e accogliente; quella di una trattoria tipica del ragusano.

In nostri ospiti vengono coinvolti in un’esperienza di buongusto, relax e vivacità a tavola, percorrendo tante ricette tipiche siciliane, bontà del territorio da gustare fino in fondo, per conoscerle sempre meglio...

Catering per eventi

La cucina del territorio, la potrai gustare sopratutto durante eventi e cerimonie, per le quali siamo in grado di fornire i nostri spazi, e un servizio di catering e buffet per ogni occasione.

Potrai pensare insieme a noi un menu personalizzato per banchetti di battesimi, comunioni, cresime; il nostro ristorante si presta anche all'organizzazione di feste di compleanno, anniversari, cene aziendali.

I servizi per banchetti, agevolati dalla posizione centrale del ristorante a Vittoria, comprendono formula con buffet, catering e allestimenti del nostro locale.





Tris di legumi specialità della casa

La nostra ospitalità tutta siciliana, ti riserva piatti tipici per antipasti rustici, primi e secondi.
In particolare, però, alcune pietanze sono molto apprezzate nel menu, come il nostro tris di legumi, ottimo per la stagione invernale e l'antipasto rustico con la ricotta in cavagna.

Tre la altre specialità di secondi piatti, puoi provare il nostro arrosto di maialino nero dei nebrodi con rucola e grana, lo spezzatino di vitello con patate, oppure gli involtini di pollo e gateau di patate.

Tra i primi i ravioli di ricotta al sugo di maiale, la Norma al forno in carrozza, ma anche contorni fatti da bontà di verdura come le melanzane al forno.

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